| 中文名稱 | 亞硝酸鈉 |
| 英文名稱 | Sodium nitrite |
| 中文別名 | 亞鈉;亞硝酸鈉(食品級) |
| CAS RN | 7632-00-0 |
| EINECS號 | 231-555-9 |
| 分 子 式 | NaNO2 |
| 分 子 量 | 68.9953 |
| 物化性質 | 性狀 白色或微帶淡黃色斜方晶系結晶或粉末。微有咸味。易潮解。 熔點 271℃ 相對密度 2.168 溶解性 易溶于水和液氨，其水溶液呈堿性。微溶于無水乙醇、甲醇、乙醚。 |
| 用 途 | 用作媒染劑、漂白劑、金屬熱處理劑、電鍍緩蝕劑，醫(yī)藥上用作器械消毒、防腐劑 |
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